Аптека под ногами

Доступные продукты для лечебного и диетического питания, старинные рецепты приготовления лечебных средств, лекарственные растения как еда и еда как лекарство

Винный уксус быстрого приготовления

Posted on | Ноябрь 6, 2012 | Комментарии к записи Винный уксус быстрого приготовления отключены

винный уксус быстрого приготовленияРецепт винного уксус быстрого приготовления очень прост: нужно в глиняный кувшин или миску с крышкой налить бутылку красного или белого вина , добавить одну столовую ложку хорошего баночного пива и поставить в прохладное место на несколько дней .

Через неделю - другую получившийся уксус процеживают и переливают в бутылку, к которой прикрепляют этикетку.

Небольшой совет: лучше оставить немного уксуса в кувшине в качестве "матки"( историческое название) . Это позволит получать уксус достаточно высокого качества очень быстро. Чтобы поддерживать "здоровье матки", нужно ее время от времени "кормить", подливая туда остатки вина. Единственное условие - вино должно быть одного и того же типа - либо белое, либо красное.

 

Comments

Comments are closed.

  • Свежие записи

  • Архивы