Аптека под ногами

Доступные продукты для лечебного и диетического питания, старинные рецепты приготовления лечебных средств, лекарственные растения как еда и еда как лекарство

Вишня в лечебном и диетическом питании

Лечебное и диетическое питание приветствует использование вишни в свежем виде, но понимает, что далеко не всегда это возможно, поэтому советуют консервировать ягоды быстрым замораживанием. При таком способе консервации большинство полезных веществ сохраняется. Допускается использование в лечебном и диетическом питании свежего, пастеризованного и консервированного с сахаром сока вишни, который желательно пить разведенным минеральной водой или в […]

О пользе вишни с медицинской точки зрения

Вкус плодов вишни определяется соотношением кислот и сахара. Первые отвечают за ее кислый вкус и их содержание обычно колеблется от 0,7 до 2,9% от чистого веса плодов, второго, как не удивительно, гораздо больше - от 6 до 21%. Сахар, а точнее сахара представлены преимущественно глюкозой и фруктозой, которые легко усваиваются.По содержанию аскорбиновой кислоты вишня далеко […]

  • Свежие записи

  • Архивы