Аптека под ногами

Доступные продукты для лечебного и диетического питания, старинные рецепты приготовления лечебных средств, лекарственные растения как еда и еда как лекарство

Два рецепта яблочного кваса

По материалам книги А.Д.Митюкова "Коктейли, пунши, вина и другие напитки в домашних условиях". Современные варианты старинных рецептов приготовления кваса из свежих спелых и сушенных яблок в домашних условиях. Квас из спелых яблок. Получается очень вкусным и ароматным только из спелых яблок, для падалицы и не совсем созревших есть другие рецепты. Спелые яблоки( 5 – 7 […]

Четыре простых рецепта из старой тетради: чеснок с лимоном для поднятия тонуса, эвкалипт от ожогов, конский каштан от тромбоблебита и настойка грецкого ореха от желудочных спазм

Чеснок и лимон для поднятия тонуса. Один из вариантов знаменитого рецепта. Потребуется 400 грамм очищенных зубчиков чеснока и 24 лимона средних размеров, желательно с тонкой кожицей. Зубчики чеснока натирают на мелкой терке или измельчают с помощью чеснокодавилки, последнее лучше. Лимоны ошпаривают кипятком и выжимают из них сок, который смешивают с чесночной массой, лучше деревянной ложкой. […]

Пастила из диких лесных яблок или садовой падалицы

Современный вариант старинного лакомства. Заранее приготовленное пюре из диких яблок или падалицы смешивают в кастрюле с широким толстым дном (это важно!) с таким же количеством сахара, например, на три килограмма пюре три кило сахара. Кастрюлю оставляют в теплом месте до полного растворения сахара, перемешивая его с яблочным пюре. Только дождавшись полного растворения сахара ставят кастрюлю […]

Арбузный мед (нардек)

Старинный рецепт полезного лакомства. Готовится только из вызревших в поле сладких арбузов, мякоть которых измельчают через сито или дуршлаг и процеживают через пару слоев марли или слой редкой хлопчатобумажной ткани. Получивший сок переливают в кастрюлю с толстым (это важно!) дном и ставят на средний огонь, закрыв кастрюлю крышкой. После появления пены арбузный сок нужно еще […]

Цукаты из арбузной корки

Практичный рецепт, позволяющий заменить покупные цукаты, большая часть из которых обработана для более красивого внешнего вида синтетическими соединениями. Лучше готовить их из толстой арбузной корки. но это не обязательное условие. На 1 кг уже очищенной от зеленной кожицы арбузных корок потребуется 1 -1,5 кг сахара, 2 стакана воды, сок одного лимона или 0,5 чайной ложечки […]

Древнегреческий рецепт от простуды и гриппа в его современном варианте

Предлагаемый ниже рецепт кому-то напомнит немецкий глинтвейн, а кому-то болгарский извар, но, как утверждают сами греки, ссылаясь на старинные рукописи, все они являются более поздними местными вариантами древнегреческой прописи. Ее современный вариант еще называется туристическим, местные травы заменены в нем на гвоздику и корицу, что сделало его вкус и аромат более приятным по мнению тех, […]

Правила смешивания лечебных растений при изготовлении сбора из них

 По материалам "Технологии лекарственных форм" П.Э.Розенцвейга. Изготовление лечебного  сбора из лекарственных растений можно условно разделить на три этапа: измельчение  заранее высушенного по требованиям  Фармакопеи растительного сырья до нужных размеров, перемешивание частей сбора в нужной пропорции  и добавление в него других веществ, если они входят в состав сбора. Далее подробнее о каждом из этапов: Этап 1. […]

Боярышник против климакса

Боярышник сегодня больше знаменит как  растение для лечения болезней "сердечного направления", хотя еще Авицена признавал его возможности разносторонне воздействовать на человеческий организм. Одним из доказательств этого утверждения служат два немецких рецепта из старинного рецептурного сборника, рекомендующих свежие и высушенные  цветки боярышника для приготовления лекарственных средств против климакса. Рецепт 1: Доступен тем, у кого есть возможность […]

Три простых полезных рецепта из старой тетради для записей. Часть первая.

Листья алоэ как средство от мозолей: Кусочек листа алоэ древовидного, именуемого в народе "столетником", разрезают вдоль, накладывают  кусочек мякотью на мозоль и прикрепляют к ней на ночь медицинским пластырем. Утром размягченную часть мозоли  можно соскоблить тупым концом ножа и смазать жирным кремом. Такие "аппликации из листьев" желательно продолжать до исчезновения мозоли. Травяной компресс для укрепления […]

Желатино-глицериновая основа для косметических масок

Раньше такие основы готовили в аптеках для косметических кабинетов, а сегодня об этом помнят только опытные мастера, предпочитающие работать только с натуральными средствами, хотя сказать, что желатино-глицериновая основа совсем исчезла из арсенала косметологии нельзя, слишком уж ценно ее свойство растворять многие вещества, нужные для питания кожи. В мир профессиональных косметических средств она "вернулась" с преображенным […]

« go backkeep looking »
  • Свежие записи

  • Архивы