Аптека под ногами

Доступные продукты для лечебного и диетического питания, старинные рецепты приготовления лечебных средств, лекарственные растения как еда и еда как лекарство

О хлебе с медицинской точки зрения

О пользе хлеба редко задумываются, слишком уж привычен это продукт для большинства, хотя именно он служит источником примерно половины калорий, получаемых с пищей. Его энергетическая ценность сильно зависит от злака, из которого была смолота мука для выпечки, и колеблется  от 100 ккал у ржаных изделий до 340 и выше у пшеничных. Именно на такой разнице […]

Отрубной хлеб на молоке с мягкой корочкой

Доступный рецепт для тех, кто уже задумывается о полезном питании ,  по вкусу чем-то напоминающий булочки "Здоровье", которые диетологи рекомендуют при проблемах с пищеварением. Для приготовления отрубного хлеба потребуется полстакана молока, 25 грамм прессованных дрожжей , 700 грамм пшеничной муки, стакан отрубей и 2-3 столовые ложки растительного масла.

  • Свежие записи

  • Архивы