Аптека под ногами

Доступные продукты для лечебного и диетического питания, старинные рецепты приготовления лечебных средств, лекарственные растения как еда и еда как лекарство

Старинный английский рецепт от простуды

Posted on | Сентябрь 5, 2012 | Комментарии к записи Старинный английский рецепт от простуды отключены

старинный английский рецепт от простудыПодобные рецепты очень любят домысливать , по миру гуляет куча вариаций с самыми невероятными дополнениями. Причиной всему пенный напиток, на основе которого и готовиться этот рецепт. Сразу надо уточнить, что в оригинале идет речь об имбирном пиве, а не о коричневой жидкости неизвестного состава, разлитой в пластиковые бутылки. Итак , так лечили простуду пивом в Англии с древних времен.

Примерно литр имбирного пива наливают в кастрюльку , добавляют щепотку корицы, 3-4 бутона гвоздики (пряность) и несколько химически необработанных сухих корочек лимона. Кастрюльку с содержимым помещают на небольшой огонь. В это время растирают 3 желтка с 2-3 столовыми ложками меда до пены. Полученную смесь следует вылить в горячее пиво и варить на тихом огне до загустения, постоянно помешивая.

Важно: за все время варки пиво не должно закипеть ни разу!

И самое главное ,дозировка: в день можно выпить 1-1,5 стакана и не более. Данный рецепт был всегда популярен в аристократической среде и судя по записям придворных врачей простуда при  лечении пивной микстурой отступает уже на 2-3 сутки.

Comments

Comments are closed.

  • Свежие записи

  • Архивы