Аптека под ногами

Доступные продукты для лечебного и диетического питания, старинные рецепты приготовления лечебных средств, лекарственные растения как еда и еда как лекарство

Копорский чай

Копорский чаем называют настой из высушенных побегов иван-чая, которые предварительно подверглись ферментации. Одно время был более известен под названием русский чай. По вкусовым качествам копорский чай не уступает более привычным сегодня индийскому или цейлонскому, а по действующим веществам может быть даже более предпочтителен для многих. Он не содержит кофеина, что принципиально важно для больных гипертонией. […]

Про эфирное масло полыни с подробностями

Про эфирное масло полыни пишут удивительно редко, хотя по силе лечебного воздействия на человека оно прочно занимает одно из первых мест. Доказано его бактерицидное  и противогрибковое действие. В продаже встречаются эфирные масла нескольких видов полыни, которые можно самостоятельно отличить по запаху. В южных странах масло полыни лимонной используется в первую очередь  для приготовления ароматической воды, […]

Крапивный уксус от перхоти и выпадения волос

Рецепт от главного  советского косметолога  академика Р.А.Фридмана. Еще не так давно его готовили как средство от выпадения волос и перхоти в Киевском институте красоты. Половину стакана сухой крапивы или 100 грамм свежей заливают 1 литром воды и добавляют 500 мл   столового уксуса (лучше, конечно, для здоровья волос заменить его яблочным или светлым виноградным). Кипятить […]

Немного про тимьян обыкновенный с подробностями

Тимьян обыкновенный предпочитает расти на солнечных косогорах и небольших скалистых полянках. Сегодня  различают десятки  видов и подвидов этого замечательного растения, большинство из которых признано лекарственными. В южных странах широко применяется как приправа, улучшающая пищеварение (особенно при приготовлении жирной тяжелой пищи) и как один из компонентов освежающего чая. Для лечебных целей используется вся надземная часть растения, […]

Свойства эфирных масел лекарственных растений: валерианы, мелиссы, ромашки, полыни, шалфея мускатного и мяты.

Эфирные масла этих растений входят в состав многих лекарственных препаратов, некоторые их которых  известны  всем уже очень давно : корвалол, валокордин, зубные капли. Сегодня многие из них можно приобрести и в чистом виде и сразу возникает вопрос: зачем? Какими свойствами они обладают при наружном и внутреннем применении, если разница во влиянии на организм при этом […]

Вкусные заправки для салатов из дикорастущих растений и огородной зелени

О пользе салатов из дикорастущих растений и огородных трав наслышаны многие, но очень часто дальше разговоров дело не идет . Все дело во вкусе этих блюд, который довольно  сильно отличается от традиционного. Стоит ли из-за этого  отказываться от этих богатых микроэлементами и витаминами блюд и лишать себя еще одного натурального источника клетчатки?- Конечно, нет, ведь […]

Медовый салат из дикорастущих трав и огородной зелени

Еще одна прекрасная возможность сочетать вкус и пользу. Такие салаты готовились еще в далекой древности , поэтому сегодня в исторической литературе по кулинарии можно найти сотни вариантов таких рецептов, без подробного , увы, описания. В состав медового салата может входить до сотни трав, каждая их которых собирается в определенное время.  Существуют фирменные рецепты, которые часто […]

Эфирные масла и волосы: возможности применения.

Эфирные масла применяют при лечении  заболеваний волос  и волосистой части головы довольно разнообразно: их добавляют в шампуни для мытья, в воду для ополаскивания головы после мытья, втирают в кожу головы в разбавленном виде, делают питательные маски для волос. В большинстве случаев подобное лечение в медицине относят к вспомогательному, которое больше устраняет признаки заболевания, а не […]

Аир болотный как пищевое растение

Аир болотный славу лекарственного растения получил давно и по праву. Однако именно знаменитость играет с ним, как и с другими растениями-знахарями злую шутку, аир прочно задвинули в аптечку и обращаются к нему только при болезни. Попытки вернуть его на кухню пока очень слабы и редки, ведь для многих это  непривычно и даже дико "есть траву […]

Немного в подробностях о черной бузине.

  С древних времен бузина черная известна как лекарственное и пищевое растение.  Это цветущее в мае -июле небольшое деревце или кустарник  встречается в Европе повсюду и  во многих , не только европейских странах давно введено в культуру.  Наиболее изучены цветки и  плоды бузины. В цветах  из полезных соединений выделяют рутин, урсоловую кислоту, эфирные масла, гликозиды, […]

« go backkeep looking »
  • Свежие записи

  • Архивы