Аптека под ногами

Доступные продукты для лечебного и диетического питания, старинные рецепты приготовления лечебных средств, лекарственные растения как еда и еда как лекарство

Растительные источники витамина К

Растительные источники витамина К - это еще одно почти забытое природное средство, с помощью которого можно избавиться от склонности к кровотечениям даже при незначительных ушибах. Считается, что главной причиной такой забывчивости стала крапива, а точнее ее недостаток. Когда-то ее было настолько много, что из крапивных стеблей не только вырабатывали ткань, сильно похожую на современную мешковину, […]

О золотом корне с подробностями

Золотой корень как растение, способное благодаря аналогичному влиянию на человека заменить женьшень, все чаще интересует тех, кого можно отнести к любителям и профессионалам выращивания растений. Получить урожай родиолы розовой, а именно так в мире ботаники принято называть золотой корень официально, в разы проще, чем добиться аналогичного от "тигра растительного мира" женьшеня, но сразу возникает вопрос: […]

Хвойный концентрат витамина С по-домашнему

Современный вариант старинного рецепта, который, как утверждают медицинские журналы давних лет, спас от цинги и не только тысячи жизней. Существует не один десяток вариантов данного рецепта, часть из них желающие могут найти в исторической литературе по народной медицине, но абсолютное большинство из них очень трудно повторить в домашних условиях просто потому. что мы живем совсем […]

Солодка как замена гормональной терапии

Возможность солодки  полностью заменить своим лечебным  влиянием  на больного все синтетические гормоны – это еще одна легенда современной народной молвы на медицинские темы, которая с каждым годом обрастает все новыми свидетельствами и подробностями. Любая легенда обладает «исторической базой», ее породившей, и «солодка как замена всем существующим  гормонам» в этом отношении не исключение, поэтому, наверно, правильнее […]

О полезных свойствах проростков гречихи, тыквы, подсолнечника, кунжута и ржи

 По материалам медицинских журналов. О пользе проростков гречихи, тыквы, подсолнечника, кунжута и ржи в разы меньше информации для широкой публики, хотя  их ценность для лечебного питания уже давно признанный официальной медициной факт . Вспоминают о них обычно лишь тогда, когда требуется не просто общеукрепляющее влияние на организм, а более специфическое воздействие, помогающее справиться с той […]

Об различии в проращивании ячменя для лечебного питания и изготовления солода

 С проростками ячменя у современного лечебного и диетического  питании сложились довольно странные отношения: их как прекрасный  источник  полезных веществ (витаминов, микроэлементов, биологически активных соединений в их наиболее удобной для пищеварения человека  форме) редко рекомендуют практикующие диетологи, хотя именно их советовали есть для восстановления утраченных сил больным врачи еще в Древнем Вавилоне. Считается, что причин у […]

О вреде свежевыжатых соков

О пользе свежевыжатых соков написано и рассказано много. Во многих коммерческих центрах и супермаркетах можно наблюдать весь процесс их приготовления своими глазами и купить небольшую бутылочку полезного напитка. Стоит обычно такая "порция здоровья" недорого, за исключением слишком экзотических для данной местности и времени года вариантов, что тоже способствует популярности свежевыжатых соков. Конечно, мода на них […]

Апельсиновые цукаты из тыквы

Пока еще необычный и экономный рецепт вкусного лакомства. На один килограмм очищенной тыквенной мякоти потребуется средний по размерам апельсин и 1 кг сахара-песка. Мякоть тыквы режут на дольки или брусочки средних размеров. Апельсин обдают кипятком, очищают от кожуры и разбирают на дольки, которые измельчают , переносят вместе с выделившимся соком в небольшую эмалированную кастрюльку  и […]

Яблочный квас из лесных диких яблок и садовой падалицы

  Предлагаемые ниже рецепты позволят превратить во вкусный и полезный напиток лесные дикие яблоки, садовую падалицу и плоды, пострадавшие от ударов об землю , червивые и недозревшие. Рецепт 1. Яблочный квас на дрожжах. Выбранные для приготовления кваса яблоки моют, удаляют все пораженные гнилью и болезнями части, режут на кусочки и заливают теплой водой, в которой […]

Два рецепта яблочного кваса

По материалам книги А.Д.Митюкова "Коктейли, пунши, вина и другие напитки в домашних условиях". Современные варианты старинных рецептов приготовления кваса из свежих спелых и сушенных яблок в домашних условиях. Квас из спелых яблок. Получается очень вкусным и ароматным только из спелых яблок, для падалицы и не совсем созревших есть другие рецепты. Спелые яблоки( 5 – 7 […]

keep looking »
  • Свежие записи

  • Архивы