Аптека под ногами

Доступные продукты для лечебного и диетического питания, старинные рецепты приготовления лечебных средств, лекарственные растения как еда и еда как лекарство

Большие возможности скромной петрушки

Posted on | Август 12, 2012 | 7 Comments

полезные свойства петрушкиПетрушка очень давно  прочно обосновалась на кухне, где ей отведено достаточно скромное место. Ею привычно посыпают салаты и супы и очень редко задумываются о том, что ее воздействие на организм может быть очень полезным. В листьях петрушки очень много витамина С и А, из минералов можно выделить железо и кальций,столь необходимые для нашего организма. Химический состав петрушки очень сложен  и приводить его в небольшой статье просто не имеет смысла,формулы и действующие вещества  мало о чем расскажут простому читателю. Гораздо интереснее ее свойства: ветрогонное, тонизирующее, дезинфицирующее, мочегонное и слабительное.

В медицине петрушку садовую давно и с успехом применяют при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Во времена  первой мировой войны очень часто рекомендовали чай из петрушки как профилактическое средство при переохлаждении ( акцент делался на защиту от заболеваний почек и дизентерии). Крепкий настой из корня петрушки успешно помогает при лечении мочекаменной болезни, воспалении почек, отеков различной природы и желтухе.

Не обошли вниманием петрушку и косметологи. Ее  умение отбеливать и очищать кожу известно с древних времен. Очень важным для многих является и свойство петрушки удалять веснушки и пигментные пятна.

Травники давно и по праву относят петрушку к "женским растениям". Она помогает снимать стресс, улучшает аппетит, регулирует водный баланс, придает эластичность сердечной мышце и помогает решить проблемы с пищеварением. Страдающим мигренью не зря рекомендуют обратить на нее пристальное внимание, ведь спазмолитическое действие петрушки уже давно известно.

Полезно принимать петрушку в период климакса, она поможет свести до минимума его неприятные проявления.

Немного разъяснений : в статье идет речь о простой огородной петрушке. Ее кудрявая родственница - это отдельный вид и по составу действующих веществ они не совпадают.

Семена петрушки могут применяться в аналогичных ситуациях, однако их изучение еще только в самом начале и говорить о готовых методиках лечения пока рано.

В Англии давно и с успехом применяется женский чай, широко известны и рецепты с укропом и скорлупой яйца как тоник.

Вот такая скромница петрушка.

Comments

7 Responses to “Большие возможности скромной петрушки”

  1. Александра
    Август 12th, 2012 @ 12:56 пп

    Обожаю зелень! Эта статья — ещё один аргу мент в её пользу)

  2. Светлана
    Август 12th, 2012 @ 1:08 пп

    очень люблю петрушку, полезное растение

  3. Светлана
    Август 12th, 2012 @ 1:53 пп

    Петрушку очень люблю. Особенно летом добавляю ее во все блюда, которые ее любят.

  4. injnnak
    Август 12th, 2012 @ 3:22 пп

    Да природа о нас позаботилась.Но люди почему то доверяют химии

  5. Natabul
    Август 12th, 2012 @ 3:56 пп

    Очень полезное растение петрушка, особенно для нас, женщин! Тут вы правы на все сто!

  6. Людмила
    Август 13th, 2012 @ 7:08 дп

    О целебных свойствах петрушки наслышана, а вот что с ее помощью можно пигментные пятна удалять не знала, очень интересно, спасибо

  7. Лара
    Август 13th, 2012 @ 10:15 дп

    У нас петрушка всегда на столе! Едим её вприкуску ко всем блюдам пучками 🙂 Особенно люблю обмакивать её в сметану! Алла, спасибо за интересне факты о петрушке, я не знала, что она способна облегчать ситуацию при климаксе.

  • Свежие записи

  • Архивы