Аптека под ногами

Доступные продукты для лечебного и диетического питания, старинные рецепты приготовления лечебных средств, лекарственные растения как еда и еда как лекарство

Про эфирное масло кориандра с подробностями

Кориандр (она же кинза) культивируется как пряное растение с давних времен во многих странах. В древнем мире приправам было особенное отношение и приятного запаха для признания  было недостаточно. Все пряные травы, которые "начали свой путь" на кухню в те очень далекие времена, почитались  как ритуальные растения и кориандр не был исключением.  Его почитали еще в […]

Про эфирное масло розмарина с подробностями

Розмарин как лекарственное растение был известен еще с античных времен, о его полезных свойствах писали  египетские и древнеримские целители. Эфирное масло розмарина, которое стали производить в промышленных масштабах два тысячелетия спустя, " пошло по стопам" своего источника . В современной медицине и косметологии им все чаще заменяют само лечебное растение, что позволяет создавать более сильные […]

Общеукрепляющие средства народной медицины, доступные рецепты. Часть первая.

Народная медицина собрала немало средств, обладающих общеукрепляющим действием. Среди них есть и очень экзотические, применение которых требует энергичных поисков нужных компонентов и огромной смелости при их приеме. О них обычно много говорят, их громко осуждают и и весь этот "шумовой фон" сильно отвлекает внимание от тех доступных средств, которые можно спокойно купить за вполне доступные […]

Про эфирное масло нероли с подробностями

В наши средние широты эфирное масло нероли пришло из гораздо более горячих краев, где считается одним из натуральных омолаживающих средств, что очень сильно влияет на его цену. Замечено, что   масло положительно влияет не только на внешний вид кожи, но помогает справиться с возрастными гормональными изменениями, особенно связанными с климаксом и предменструальным синдромом. Еще одна […]

Про эфирное масло можжевельника в подробностях

О лечебных свойствах можжевельника может много сказать хотя бы один только факт, что мало какое растение может сравнится с ним по количеству фитонцидов, выделяемых им в окружающий  воздух. В свое время их старались высаживать в городах именно по этой причине, но выжить в загазованной среде мегаполисов у этих полезных растений не получилось, хотя в естественных […]

Про эфирное масло мяты перечной

Если верить мировым статистическим отчетам, то эфирное мятное  масло  - это один из трех "китов", на которых держится все эфиромасличное производство. Такую популярность связывают в первую очередь с тем, что мята перечная известна как лекарственное растение с очень давних времен, она признана официальной медициной и уважаема народной. Эфирное масло мяты во многих странах признано как […]

Пектиновая заготовка из черной смородины

Еще один натуральный источник пектина - ягоды черной смородины. Его в современном производстве очень редко выделяют в чистом виде, предпочитая делать  пектиновую заготовку, которая сохраняет характерный   для этой ягоды аромат и вкус. В домашних условиях несложно повторить промышленный процесс. Для "первой пробы пера" вполне достаточно одного килограмма ягод черной смородины, от 1 до 1,5 […]

Про эфирное масло гвоздики с подробностями

Эфирное  масло гвоздики считается одним из самых дорогих, что связано в первую очередь с традицией, возникшей в далекое средневековье. В XII веке  гвоздичные бутоны как лекарство начала применять бенедиктинская аббатиса Гильдегард де Бинген,  знаменитая в те времена своим умением врачевать травами. Она предложила лечить с помощью  измельченной пряности и настоев на ней  водянку, глухоту и […]

Об эфирном масле кедра с подробностями

Эфирное масло кедра получают только из древесины гималайского и атласского кедра, которые растут в теплых краях, методом дистилляция с водяным паром. О том, что именно там хранится ценная жидкость с сильными антисептическими свойствами знали еще в античные времена. Тогда, если верить описаниям в древних книгах, его пытались извлечь нагреванием кедровых бревен над костром. Полученную таким […]

Болгарская универсальная приправа «мерудия»

Болгарская универсальная приправа "мерудия" используется как пряность с очень древних времен. Раньше ее готовили с солью, от которой сегодня все чаще отказываются. Существуют сотни рецептов, которые отличаются друг от друга количеством тех или иных компонентов, выбор ароматных трав и пряностей тоже может сильно изменяться в зависимости от желания и исторической традиции, но "мерудию" невозможно представить […]

keep looking »
  • Свежие записи

  • Архивы