Аптека под ногами

Доступные продукты для лечебного и диетического питания, старинные рецепты приготовления лечебных средств, лекарственные растения как еда и еда как лекарство

Тыква в лечебном и диетическом питании

Ценнейшим диетическим продуктом, особенно для страдающих желудочно-кишечными заболеваниями, тыкву делает нежная клетчатка и пектины. Доказано, что пектины, содержащиеся в мякоти тыквы обладают хорошими адсорбирующими свойствами, что позволяет им удалять из человеческого организма вредные вещества: соли тяжелых металлов (ртуть, кадмий, свинец), радиоактивные элементы, бактерии и выделяемые ими токсины.  

О тыкве с медицинской точки зрения

Из всего многообразия культивируемых растений тыкву отличают в первую очередь размеры плода, особенно если речь идет о американских сортах, выращенных по специальным технологиям в жарких краях. Однако, для медицины гораздо более интересны более северные сорта, чьи размеры гораздо скромнее, а вся работа селекционеров была направлена на повышение их диетической и пищевой ценности. Плод тыквы при […]

  • Свежие записи

  • Архивы