Аптека под ногами

Доступные продукты для лечебного и диетического питания, старинные рецепты приготовления лечебных средств, лекарственные растения как еда и еда как лекарство

Сок лимона как средство для ухода за жирными волосами

Сок лимона как средство для ухода за жирными волосами применяется очень давно, подобные рецепты можно найти еще в древнегреческой литературе по косметологии. И сегодня те старинные прописи популярны на берегах Средиземного моря, сок лимона там применяется в приготовлении масок от перхоти, для ополаскивания и даже как средство для укладки волос .Доказано , что он оказывает […]

Простой способ получения проростков мелких семян

Этот способ подсказан английскими садоводами и поможет  наладить небольшой конвейер по получению проростков растений с мелкими семенами, то есть от кресс-салата до люцерны. Понадобится лишь небольшая банка из под консервов примерно на 500 мл. Проращивание проводят при комнатной температуре (от 15 до 25 градусов) на рассеянном свете. Вечером примерно 10 грамм сухих семян помещают в […]

Проростки фасоли, нута и чечевицы

Проростки нута и фасоли  используют как ценный источник белка, доказано , что в таком виде он усваивается легче. Много в них и витамина С, который не будет лишним в зимние месяцы. Проростки едят в сыром виде отдельно или в салатах, а также отваривают и добавляют в супы. Традиционно такое питание популярно в азиатской кухне, поэтому […]

И снова о пользе скромной петрушки

Сегодня петрушка  - это  в первую очередь зелень-приправа к салату, супу, жаркому и многие , выбирая пучок  её красивых ажурных листьев с полки супермаркета или у бабули на базаре, не знают , что пришла на кухню эта скромная красавица не сразу. Древние греки в те далекие времена сначала выращивали петрушку как декоративное растение для венков […]

Несколько простых домашних рецептов для красоты волос

Когда заходит речь о домашних  "снадобьях" для красоты волос, то чаще всего можно услышать о репейном масле или настое листьев крапивы. Не уменьшая полезности  этих средств, следует сказать , что у каждого существует прекрасная возможность подобрать для себя легкий и доступный рецепт  с учетом цвета волос, и жирности или ,наоборот, сухости, склонности к образованию перхоти, […]

Уксус для ополаскивания волос, настоянный на травах

Подобные рецепты были очень в большом почете в начале прошлого века, но  сегодня нечто подобное редко встречается . Возможно причина кроется в довольно длительном настаивании лекарственных трав на яблочном уксусе. Одно можно сказать определенно : подобный уксус оказывает положительное воздействие на волосы и помогает справится с такой неприятностью, как перхоть.

Кисель крестьянский «Жито» из овсяной крупы

Этот кисель по праву  можно отнести к древнеславянской кухне, нечто подобное и  "хлебали большой ложкой" наши православные предки. Сегодня готовится в основном из овсяных хлопьев "Геркулес", но если хочется приготовить блюдо ничем не отличающееся от исторического оригинала, то придется запастись семенами овса и электрокофемолкой, которой их перемалывают . На его основе можно сварить "жур" - […]

Кисель в диетическом и лечебном питании

Кто и когда придумал варить кисель точно неизвестно,но в те древние времена он даже по внешнему виду сильно отличался от современного - его резали ножом на куски, как холодец. Сегодня к нему возвращаются в первую очередь, услышав о его полезности. Но вначале еще немного истории: наши православные предки строго соблюдали все посты, которые приходились и […]

Пюре из тыквы с курагой при лечении сердечных заболеваний

Это блюдо будет очень полезно при заболеваниях сердечно-сосудистой системы , ведь содержащийся в нем в большом количестве калий укрепляет сердечную мышцу.  К тому же оно обладает легким  слабительным  и мочегонным действием. В этом рецепте не будет точных количеств, все делается по вкусу, ведь еда должна быть одновременно и вкусной , и полезной. Тыкву нарезают кубиками […]

Проращивание горчицы и кресс-салата по-английски

Коробочки проростками горчицы и кресс-салата можно часто встретить на полках супермаркетов в зимне-весенние месяцы. Они, как правило , расфасованы на порции и упакованы в небольшие пластиковые контейнеры. Используют проростки горчицы и кресс-салата для приготовления приправ, соусов,салатов и для украшения блюд и бутербродов. Их можно легко прорастить на влажной фильтрованной бумаге или бумажной кухонной салфетки на […]

keep looking »
  • Свежие записи

  • Архивы